Torta frita

Bueno después de tantísimos dias sin publicar hoy me he hecho un tiempito para publicar una recetita. Es que ya tocaba eh!!!!
Las tortas fritas son una receta uruguaya. Me las enseñó a hacer mi suegra y no sabeis como la echo ya de menos!!! Si es que es una cocinera olé olé oleeee!!!
Bueno, hablando un poco de las tortas fritas, por tradición se suelen comer los dias de lluvia y son la compañia perfecta para tomar con mate.
Algo importante a tener en cuenta es que no se pueden comer recien salidas del sartén, ya que comerlas tan calientes te sienta mal. Es mejor comerlas tibias o frias. Untadas con dulce de leche son una delicia!
Son una bomba calórica al ser fritas con grasa pero para reducirle las calorias también podemos freirlas con aceite.
Vamos con la receta y hoy con paso a paso y todo eh!!! Si es que soy más buenaaaa!!! jajajaja.

INGREDIENTES:

3 tazas y 1/2 de harina
2 cdas de polvo de hornear
1/2 cda de sal
3 cucharadas de agua tibia
grasa o aceite para freir.

PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol la harina, la sal, el polvo de hornear mezclamos y hacemos un hueco en el medio.
Añadimos ahora 3 cucharadas de grasa, un buen chorro de aceite y un vaso de agua hirviendo.
Y ahora empezamos a mezclar y amasar muy bien. Si no se despega añadimos maizena.
Una vez todo bien amasado dejamos reposar media hora.
Luego, hacemos pequeños pellizcos, amasamos hacemos una agujero en el centro y freimos con la grasa hasta que dore. Y listo. Cuándo enfríe untamos con dulce de leche y voulá!!!!

Que ricas estaban!!! Probadlas y ya me direis!! Besitos a todos!!