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lunes, 17 de junio de 2013

Pescado en estuche de vapor con calabacin a la plancha

Hoy os traigo una receta muy sencilla y sana! Ahora son las 2 de la mañana y programo la receta para mañana. Cuándo leáis esto espero estar de camino a la playa si el tiempo acompaña.
El primer bañito del año!! Por fin!!!! :)
Ésta receta es ideal para cenar porque es super ligera. Además con el estuche de vapor lo tendremos listo en 5 minutos!!



INGREDIENTES:

2 filetes de pescado ( merluza, abadejo...)
media cebolla
un puñado de guisantes congelados
especies al gusto
un chorrito de aceite de oliva
un calabacín

PREPARACIÓN:

Primero haremos el calabacín y mientras esté en la plancha haremos el pescado. En 10 minutos tendremos la comida lista.
Cortamos el calabacín en rodajitas, calentamos la plancha y le ponemos una cucharada de acei
te de oliva. Cuándo este caliente ponemos el calabacín. Doramos al gusto.
Cortamos la cebolla. Ponemos en el estuche de vapor el pescado, salpimentamos, añadimos especies al gusto, la cebolla y los guisantes. Tapamos y al microondas de 5 a 8 minutos a temperatura máxima.
Así de fácil !!

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