Barritas de pollo especiadas

Hoy vengo con una receta muy práctica!! No sé a vosotros, pero en mi casa cuándo comemos pollo las pechugas no las quiere nadie!! Todos nos tiramos a por los muslos. Así que para aprovecharlas hago estas barritas de pollo que una vez adobadas son super jugosas.
Cada uno le puede poner las especias que mas le gusten, yo normalmente le pongo pimienta y hierbas provenzales pero el otro dia visitando blogs encontré una receta que me gustó mucho: http://janakitchen.blogspot.com/2012/01/pollo-indi-con-mostaza-y-miel.html


INGREDIENTES:


1 pechuga de pollo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza
curry al gusto
sal
pan rallado
aceite para freír




PREPARACIÓN:


Cortamos la pechuga en tiras y la metemos dentro de un bol.
Añadimos ahora la miel, la mostaza, la sal y el curry al gusto. Lo tapamos con papel film y lo guardamos en la nevera hasta el día siguiente.
Pasamos las tiras de pollo por pan rallado y freímos con abundante aceite.
Podemos acompañarlo con una ensalada o con arroz como yo. Muy rico, la verdad.