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lunes, 18 de febrero de 2013

Tiramisú

Para empezar la semana con algo dulce os traigo un rico tiramisú así parece que el Lunes se lleva de otra manera no??
Yo lo hago con mascarpone, lo he probado con queso crema y con queso ligero batido pero no es lo mismo. La consistencia y el sabor es mucho mejor con mascarpone.



INGREDIENTES:

500 gr de mascarpone
4 huevos medianos
125 gr de azúcar
2 tazas de café fuerte
chocolate en polvo para espolvorear
300 gr de plantillas o bizcochos ( una bolsa en Mercadona)
Ron al gusto ( yo le puse 3 cucharadas)

PREPARACIÓN:

Montamos las yemas de huevo con el azúcar con la batidora. Después añadimos el mascarpone y 2 cucharadas de ron y seguimos batiendo.
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos al resto de la preparación.
Preparamos el café y lo ponemos en un bowl. Le añadimos una cucharada de ron.
Vamos empapando por ambos lados nuestros bizcochos y los vamos colocando en una bandeja o molde.
Cubrimos los bizcochos con nuestra preparación y espolvoreamos cacao en polvo. Colocamos otra capa de bizcocho y la última capa de nuestra preparación. Añadimos mas cacao en polvo.
En total 2 capas.
Ahora lo tapamos cuidadosamente con papel film y a la nevera mínimo unas 4 horas. Si lo dejamos toda la noche mejor.
Lo servimos frío y a disfrutar !!




38 comentarios:

  1. Uno de mis postres favoritos, te ha quedado con un aspecto inmejorable. Delicioso. Feliz semana, Clara.

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  2. Precisamente tengo que prepararlo éste fin de semana...la receta que tengo es con coñac, pero el hacerla con ron me ha encantado...
    tomo nota de tu idea...se ve fantástico.
    Besitos.

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    1. Yo lo he preparado de las dos maneras y me gustan las dos, el toque de licor le da un sabor especial.

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  3. Estupenda forma de comenzar la semana mi Claudia, di que si ;)
    Estoy contigo , queda mucho mejor con mascarpone que con queso tipo crema , nada que ver ;)
    Besinos, buen dia.

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    1. Bego guapa!! ahora me voy a tu blog a ver que delicia me has preparado! Besotes

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  4. a mi tambien me gusta mas con mascarpone ;)

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    1. si cambia mucho el sabor con el mascarpone! besitos

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  5. Ummmmmmmmm que delicia¡¡¡ claroq ue esta mucho mas rico con mascarpone, por cierto... hay algun trocito para mi?.´... besos

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    1. Guapa!! Me lo tendrias que haber dicho antes jejee. Ya no me queda nada de nada!! Ni miguitas!! Aunque esa es buena señal de que en casa ha gustado ejejee

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  6. Te ha quedado un tiramisu estupendo, estoy deacuerdo contigo, esta mejor con mascarpone

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  7. Mi debilidad... el tiramisú... desde luego que el mascarpone le da el toque, la cremosidad ese sabor característico... Te ha quedado espectacular, vaya pinta!
    Un beso!

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    1. Tambien es mi debilidad y si supieras el pedazo de trozo que me he comido.... ai la dieta!! jaja. Besos para ti tambien guapisima

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  8. que delicioso este postre me recuerda a mi compadre, que es un golfo y como me llaman Su, si en algún restaurante lo pide simpre dice yo un "tirateasu"

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  9. Te ha quedado fantastico de buena gana tomaba un trozo.
    Bicos mil wapa.

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    1. Gracias guapa!!!! Te daria un trozo pero ya no hay ;)

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  10. que delícia hum!!!
    http://chique-debonita.blogspot.com

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  11. Holaaa, si si, con mascarpone por favor! que delicia de postre, es que es una maravilla meterse una cucharada en la boca. Te ha quedado fabuloso!
    Un besooo

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    1. Gracias guapa!! Tu me das un plato de esas maravillosas lentejas y yo pongo el postre ?? jejej

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  12. esto esta riquisimo!!!! a ver si hago ya de una vez por todas un tiramisu xq tengo muchisimas ganas!!
    saludos

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  13. cuando empiezes a hacerlo no podras parar ejej

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  14. Menudo tiramisú, Claudia, te ha quedado de lujazo, que rico, me encanta. Yo también lo hago con mascarpone, es como mejor queda.

    un besazo, guapa y feliz día

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    1. por lo que leo todos lo preferimos con mascarpone! gracias y bonanit!

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  15. Hola Clàudia guapa tu

    Un del meus postres preferits, humm

    mil petonets Susanna

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  16. mmmm, me encanta el tiramisu y este te ha quedado estupendo! un beso

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  17. Es mi postre estrella y no lo tengo publicado...
    El tuyo tiene una pinta deliciosa, se me ha hecho la boca agua en un momento.
    Besetes.

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  18. En casa nadie se resiste al tiramisú. Tiene una pinta fantástica!! si lo llegan a coger en casa no dejan ni las migas jeje. Un besazo

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    1. si en casa pasa igual!!!!! desaparece rapidisimo!!

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  19. Hola Claudia!!! Es mi postre preferido y te ha quedado estupendo. Yo lo hago con mascarpone y es el que más me gusta, bssss.

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    1. muchas gracias! tambien es uno de mis postres favoritos :)

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  20. Me encantaaaa!!! Yo preparo un montón de veces y nunca dura, jejeje.
    Que hambre me ha entrado, umm queda un poquito?

    Besotes!!!

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    1. Guapaa! Perdon no habia visto tu comentario!!! :O
      Para ti siempre hay... y si no hay hago otro pa ti solitaaaa!! muaks!

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