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sábado, 4 de agosto de 2012

Ensalada de arroz integral

Después de unos días sin pasarme por aquí hoy tengo un ratito para publicar ésta receta que a mí personalmente me está solucionando muchas comidas.
Preparo un bowl grande y aguanta perfectamente en la nevera. Nunca la hago igual, voy poniendo los ingredientes que tengo por casa. Eso es al gusto de cada uno.Eso sí, siempre con arroz integral porque tiene muchos mas beneficios que el blanco. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

500 gr de arroz
1 cebolla
1 pimiento rojo- verde
2 latas de atún
2 tomates
una lata de maíz
aceite de oliva
vinagre
sal o herbamare
pimienta

PREPARACIÓN:

La preparación es bien fácil. Solo debeis tener en cuenta que el arroz integral tarda mucho mas en hervir, una media hora. Así que lo herviremos siempre controlando que no quede duro.
Una vez hervido lo colamos y dejamos enfríar.
Mientras picamos la cebolla, los tomates y el pimiento.
Ponemos el arroz en un bol, añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien. Ponemos sal, pimienta, aceite y vinagre.
Servimos y a comer !!!


10 comentarios:

  1. Qué bueno que enseñes a comer arroz integral! Muy rica tu ensalada.
    Beso
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  2. muy buena, me gusta mucho, un beso

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  3. Me apunto a esta ensalada, como me gusta!! Me quedo a conocerte más, voy a echar un vistazo al resto del blog!!
    Besitossss

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  4. Adoro las ensaladas..mañana tengo una de pasta:P pero con arroz también son geniales!
    me la apunto
    besos
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  5. Claudia que buena ensalada...sana muy variada y muy rica.

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  6. Que rica Claudia, si es que ahora en veranito es lo que mas apetece estas ensaladitas variadas, me quedo aqui contigo yo tambien..
    besitos guapa, y gracias por seguirme!!

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  7. Hola Cludia ,muchas gracias por visitar mi blog
    Este arroz integral ,ademas de muy sano ,me parece estupendo para preparar estas ensaladinas veraniegas que tan ricas estan y arreglan una comida
    besinos guapa

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  8. Adoro las ensaladas luce exquisita y saludable,abrazos y abrazos.

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  9. A mí me gusta más el arroz integral que el blanco, lo que pasa que a mi chico no..., y al final es quien manda..., pero bueno, de vez en cuando se lo cuelo.

    Una ensalada muy rica.
    Había leído por ahí que para ahorrarte ese tiempo extra de cocción por ser integral, vale con ponerlo en remojo la noche anterior, así ya coge humedad.

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Gracias por dedicar unos minutos de vuestro tiempo para comentar.

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