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lunes, 6 de agosto de 2012

Pastel de Almendras

Hacía días que no publicaba nada dulce y es que en verano intento cuidarme más y no hacer demasiados estragos. Pero éste pastel es para mi padre, porque le encanta y porque ayer por la tarde me aburria....jejeje
Es muy fácil de hacer, y el olor que deja por toda la casa ya te recompensa. Un trocito si que me he comido eh!! No he podido resistir.





INGREDIENTES:
1 Taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gramos de azúcar
6 huevos
500 gramos de harina
300 gr de almendras trituradas
Un chorrito de esencia de vainilla
Un sobre de levadura
300 gr de chocolate para fundir
fideos de colores


PREPARACIÓN:

Primero batiremos la mantequilla hasta que quede cremosa. Agregamos el azúcar sin dejar de batir. 
Agregamos la harina, la levadura y las almendras trituradas. Seguimos batiendo y añadimos la esencia de vainilla.
Por último añadimos los huevos y incorporamos todo.
Vertemos la mezcla en un molde enharinado y lo metemos al horno previamente precalentado a 180ºC.
Una vez listo y frío, lo desmoldamos, fundimos el chocolate en el microondas y lo vertemos por encima. Repartimos bien y le añadimos los fideos de colores.
Enfríamos y a disfrutar !!


Antes de despedirme deciros que me voy unos dias de vacaciones a la palyita! A desconectar que ya toca !!! Mil besitos a todos !!!!! ♥♥♥

10 comentarios:

  1. Que pastel de almendras tan bueno, me gusta y el colorcito tan dorado me encanta!!!!!

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  2. te ha quedado espectacular, que bueno con saborcito a almendras.
    besosss guapaaaaa

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  3. Pff de almendras..que bueno que tiene que estar esto!!
    besitos
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  4. Felices vacaciones guapetona¡ Que las disfrutes, es te postre se ve fantástico¡ besazos guapa¡

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  5. que pinta mas rica tienen tu pastel!!
    besotes!!

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  6. Una delicia de pastel, te ha quedado estupendo.
    besos

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  7. Tu papi estara muy orgulloso de tener una hija con esas manos, de oro, que le han hecho esta delicia. Besicos

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  8. ¡Qué pastel más fantástico! ¡Seguro que le encantó a tu padre!
    He cambiado la letra del blog, no sé si la has visto. Espero que ahora resulte más sencillo leerlo. Te agradezco mucho tu comentario a este respecto.
    Besos y feliz semana, bueno descanso y vacaciones.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  9. Que suerte tiene tu papi teniendo una hija que cocina tan bien!!! Te ha quedado con una pinta atómica, quien pillara un trozo.

    Espero que estés disfrutando mucho de tus vacaciones.


    un besazo enorme

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Gracias por dedicar unos minutos de vuestro tiempo para comentar.

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