El postre favorito de mi novio! Hacer esta receta me vuelve loca porque a el le gusta muy líquido y con merengue por arriba que es como se lo hacia su abuela. Y yo mira que se lo he hecho vezes y me dice:
esta muy rico... pero como el de mi abuela...
Y yo no voy a parar hasta que me salga por lo menos un poco parecido al de la abuela jaja. Soy muy cabezona.
En fin, ayer no le puse merengue pero lo hize bastante líquido:
150 gr de arroz, 1 litro y un poquito más de leche ( para que quedara bien líquido), 150gr de azúcar, la piel de un limón, 2 ramitas de canela, canela en polvo.
Las primeras vezes que le hacia el arroz con leche, primero hervia el arroz unos minutitos en agua y después se lo ponía a la leche. Pero ahora pongo a hervir directamente el arroz con la leche, asi veo que queda más gustoso.
Primero lo lavé bien, para sacarle al almidón.
Mientras puse a calentar la leche, junto con la piel del limón y las ramas de canela. Cuándo estaba a punto de hervir le pusé el arroz y empezé a revoler hasta que se hirvio el arroz y quedo al punto que yo quería, bueno más bien al punto que queria mi novio, jaja. Apagué el fuego y le añadi el azúcar y revolví muy muy bien.
Lo puse en copitas y reservé. Antes de comer, le puse canela en polvo.
Para mi, estaba rico pero... para la próxima le pondré unas gotitas de esencia de vainilla, una yema de huevo batida y cuando este listo el merengue por arriba. A ver si así consigo que no se queje más!!
En éste blog encontrareis todo tipo de recetas hechas con mucho cariño, creo que ésa es la base para una buena receta. Me encanta la cocina saludable...poder aprovechar las propiedades de los alimentos para tener salud me parece fascinante. Pero también me encantan los dulces y creo que no está reñida una cosa con la otra; simplemente hay que saber equilibrar la balanza!! Dicho esto, bienvenidos a mi cocina!!!
Hola cariño, muchas gracias por postearme en el blog, ya te imaginarás que hace mucha ilusión cuando pones empeño en algo y ves que la gente te visita y te deja comentarios...
ResponderEliminarAsí que por eso me paso por aqui para dejarte un par de comentarios, que seguro que te ponen contenta!
Te pasa igual que a mí, cabezona hasta conseguir las cosas! En la cocina, pienso que es lo mejor :D
Pero me quedo con ganas de ver la foto del arroz :D
si que hace ilusión si!! jeje
ResponderEliminarahora mismo he puesto las fotos, espero te gusten.
Qué rico este arroz con leche, yo le veo muy buena pinta. Esta semana lo hice un día, llevaba tiempo que no lo hacía.
ResponderEliminarDile a tu novio que te de la receta de su abuela.
Besos y buen fin de semana.
gracias! si, la proxima vez que lo haga lo hare tal y como el me ha dicho a ver que... parece un postre fácil pero para que tenga el punto exacto se complica eh!uf uf
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