Es una receta que me encanta y además con 3 mitades ya estas mas que lleno.
INGREDIENTES PARA 3 O 4 PERSONAS:
6 huevos
1 paquete de bechamel ( no tenía ganas de hacerla)
3 cditas de pulpa de tomate
350 aprox de carne picada de ternera
1 cebolla
muzzarela
sal y pimienta y un poquito de nuez moscada
PREPARACIÓN:
Hervimos los huevos en un cazo con agua y sal. Retiramos y dejamos enfriar.
Mientras pochamos la cebolla en un sartén con un chorrito de aceite. Le añadimos la carne, sal y pimienta y una cdita de nuez moscada y dejamos que se dore.
Mientras, pelamos los huevos, los partimos en 2 mitades y extraemos con cuidado las yemas. Las aplastamos con un tenedor y se las añadimos a la carne, mezclamos y retiramos del fuego.
Hacemos la bechamel.
Le añadimos a la preparación de carne 3 cdas de bechamel y las 3 cditas de tomate. Mezclamos bien.
Ahora pasamos a poner la preparación en las claras. Ponemos una buena cucharada y otra cucharada de bechamel por arriba.
Por último le añadimos muzzarela por arriba y gratinamos en el horno hasta que dore.
Entradas
Claudia te han quedado divinos, que pintaza por dios!!!!!!!! se ven ricos, ricos, ricoooooossssssssssss!!!!!!!!!!....Besos.
ResponderEliminarPues para no dejarte sola, ahora se me han antojado a mi jajaja.
ResponderEliminarA por ellos!!!!
Un beso
Qué punta más buena Clàudia!! Nunca he probado los huevos rellenos de carne así que me los apunto porque me chiflan los huevos rellenos jeje
ResponderEliminarbessissss
Paulittta
www.elmundodepalapalittta.com
Que maravilla de huevos. Tomo nota de la receta... Besos
ResponderEliminarMadre mía Claudia, que cosa más rica! Este plato lo pongo esta semana sin falta, mis niños van a alucinar, les encanta. Yo no sé si viste en mi pagina unas albóndigas rellenas, fue ideado una noche que no sabía que les iba a hacer para cenar, así que esta receta tuya me parece ideal.
ResponderEliminarUn besito.
A mi me encantan los huevos, y siendo así, rellenitos mejor que mejor. Seguro que a mis niñas les va gustar mucho. Gracias!!!
ResponderEliminarAl hablar de huevos rellenos siempre nos acordamos de los que llevan atún, pero estos se ven muy buenos, una delicia.
ResponderEliminarBesos.
Niña he visto huevos con todo, pero rellenos de carne molida y queso ??? No!!
ResponderEliminarDeliciosos me ha gustado mucho ...asi que me llevo tu receta y me encanta el fondo que tienes del blog, precioso...
Un besiño y buena semana!
Pero ¡¡¡qué ricossss!! Y yo que siempre los relleno de atún, ¡¡pero mira que tremendos te han quedado!!!
ResponderEliminarBesitos guapísima
De carne nunca lo he probado, me anoto tú idea
ResponderEliminarSaludos
Que ricos! Nunca se me había ocurrido rellenarlos de carne! Hay que probarlo!
ResponderEliminarBesos!
JOOOOOOOOO, QUE BUENA PINTA TIENEN LOS HUEVOS RELLENENOS DE CARNE Y SU BECHAMEL Y SU MOSZARELAAAA. SI LOS TUBIERA AQUI ME LOS COMIA TODITOS MELOS IMAGUINO EN LA BOCA.......
ResponderEliminarLlevo ya un rato mirando tu blog y me está gustando tanto que me lo guardo para poder volver. Tienes unas recetas riquísimas, enhorabuena desde España.
ResponderEliminarque ricos y originales, me encantan, me quedo con la receta,
ResponderEliminarbss
Que ricos Claudia.
ResponderEliminarNo los hems tomado nunca asi.
Besos!
Hola Claudia,tienes un blog estupendo y los huevos rellenos están con una pinta buenisima, nos seguiremos viendo,
ResponderEliminarSaludos
Antuán
Hola Claudia, qué delicia de receta con ese relleno de carne , queso y bechamel, ayyyyy que me pierdooooooooooo, se me hace la boca agua.
ResponderEliminarBesinos.
Hola Claudia, qué ricos estos huevos. La verdad siempre he comido de los frío pero estos deben de estar de vicio.
ResponderEliminarTe he conocido a través del grupo de facebook, pero viendo tu blog vendré muy a menudo por aquí.
Un saludo, ah y si quieres estás más que invitada a pasarte por mi cocina.
Estos huevo se ven bien ricos.
ResponderEliminarMe quedo con la receta.
Beso
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