Quiero agradecerle a mi tía por enseñarme a hacer ésta receta! Nos hemos chupado los dedos en casa!!!
INGREDIENTES:
4 patas de cerdo partidas
400 gr de guisantes
250 ml de tomate frito
3 dientes de ajo
unas ramitas de perejil
1/2 cebolla grande
sal
pimienta
cayena
aceite
1 hoja de laurel
PREPARACIÓN:
Cocemos los pies en la olla a presión con sal y un par de cayenas durante 45 minutos.
Mientras tanto preparamos las salsa:
Partimos la cebolla a trozos y la doramos en una sartén. Mientras picamos el ajo y el perejil con un poquito de sal y aceite. Lo añadimos a la sartén y dejamos que dore.
Añadimos ahora los guisantes cocidos y medio vasito de agua. Dejamos hervir 5 minutos y añadimos el tomate y una hoja de laurel.
Mezclamos con las patas de cerdo y lo dejamos durante unos minutos para que cojan todo el sabor de la salsita.
Entradas
Me encantan los pies de cerdo y con ese toque picante mucho más, ya lo creo que es para chuparse los dedos.
ResponderEliminarBesos.
aqui les dejo esta rica y sabrosa receta http://recipescookbook.org/recipe/Almond-legend-cake
ResponderEliminarQue pinta mas rica por favor!me ha dado antojo con tus fotos!
ResponderEliminarLa verdad que tienen que ser una delicia.....a mi me encantan los pies de cerdo, pero en casa nadie me acompaña, tendré que hacer un día para mi. Besitosssss.
ResponderEliminarSe ve delicioso y la salsita de las de mojar pan como a mí me gusta, besitos.
ResponderEliminarUna receta muy buena,me encantaan los pies de cerdo,en cualquie veriedad,estan muy ricos y con esta salsita,es como tú dices a mojar pan.
ResponderEliminarSaludos
Claudia que buenoooooo Ya he comido pero si me guardas un plato me lo como mañana.
ResponderEliminarquins peus més bons!!!!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
No te lo vas a creer pero no los he cocinado nunca. Tengo que animarme, tienen una pinta estupendaaa!
ResponderEliminarSaludín.
me encanto y esta muy bien explicada
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