chivito uruguayo: al pan, al plato y canadiense

Hoy vuelvo con otro plato típico uruguayo. El chivito. Cuándo escuché el nombre por primera vez, pensé que el ingrediente principal sería el chivo jaja pero nada que ver. No lleva chivo, así que tranquilos!!
Hay 3 tipos de chivito:

1. chivito al pan:  es un sandwich que lleva lomo de vaca a la plancha, 2 o 3 tiras de bacon, lechuga, tomate, pimiento, huevo frito, rodajas de huevo duro, patatas fritas, muzzarela y mayonesa. Todo esto entre 2 panes. El pan que suele comerse con este plato se le llama pan catalán.
 En algunos restaurantes puede variar algún ingrediente.

2. Chivito al plato: Es la versión mas fina del chivito, pues se come en plato y  no lleva pan. Suele pedirse para 2 personas y te lo sirven en una bandeja alargada.

Lleva patatas fritas, ensaladilla rusa, ensalada de lechuga y tomate, palmitos, espárragos, lomo de ternera, huevo duro, zanahoria, muzzarela, hongos, aceitunas... algunos ingredientes suelen variar. Os dejo la foto del que me comí el día de mi cumple con mi marido. 100 % light jaja.

3. Y por último está el chivito canadiense es el más común y muy parecido al chivito al pan pero variando algunos ingredientes y agregandole otros ( los que tu quieras). Así que sería un plato más a tu gusto.

En fin...  un plato delicioso pero para comerlo muy de vez en cuándo. Y más si estáis a dieta como yo. Jajaja.

Si alguna vez visitáis Uruguay no os olvidéis de pedirlo! Lo encontrareis en cualquier restaurante del país.