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sábado, 16 de marzo de 2013

crepes

Tengo que admitir que nunca había hecho crepes y eso que me gustan mucho y son muy fáciles de hacer. 
Resulta que el otro día era feria en mi pueblo y fuimos a dar una vuelta.
Los puestos de crepes estaban llenos, había que hacer mucha cola y te cobraban 3 € !! 
Cuándo llegamos a casa me fui directa a la cocina y hicimos crepes para hincharnos durante días!!
Estaban buenísimos y que baratos nos salieron! :)
El relleno estrella de casa es el dulce de leche, es lo que tiene estar casada con un uruguayo no? Y para mí de crema de cacao que es mi perdición. 




INGREDIENTES:

250 gr de harina
1/2 litro de leche o mitas de leche mitad de agua
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
mantequilla o aceite para la sartén

PREPARACIÓN:

1  Poner en un bol la harina
2  Agregar en el centro los huevos
3  Ir incorporando la leche suavemente y mezclando bien para no formar grumos
4  Añadir el azúcar
5  Calentar una sartén con un poquito de mantequilla o aceite
6  Volcar una cucharada pequeña de masa y hacer un movimiento de vaivén para cubrir la sartén.
7  Dejar cocinar unos minutos
8  Dar vuelta a la crepe ayudándonos con una espátula
9  Cocinar unos segundos
10  Deslizar en una fuente

14 comentarios:

  1. Claudia te salieron baratos, y ricos de verdad, ya quisieran los de los puestos hacerlos parecidos estos tuyos estan mas que perfectos. Mil besicos amiga

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  2. Para que aun sean más fáciles te sugiero coloques 2ó3 cucharadas de aceite a la masa. De este modo te evitas enmantecar la sartén cada vez que haces uno.
    Besosss desde Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN

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  3. Que ricos tienen que estar!

    Besos y buena semana!

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  4. Te han quedado perfectas y con dulce de leche están para chuparse los dedos.
    Besos.

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  5. PUES ENHORABUENA, SI ES LA PRIMERA VEZ QUE LAS HACES ESTÁN DE LUJO. ME QUEDO DE SEGUIDORA Y TE AÑADO A MIS BLOGS DE CABECERA, ME ENCANTA TODO LO QUE PONES!
    UN ABRAZO

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  6. Hola, que ricos te han quedado.

    Saludos!!!!

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  7. Que ricura me chiflan los fines de semana seguro con dulce de leche se ven muy ricoooos,abrazos y abrazos.

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  8. Holaaa, jo tres euros! desde luego algunos se merecerían arruinarse por avaros no te parece? es una masa de lo más barata y se cocina sin grasas ni nada. Que riquísimos te han quedado, ya verás como ahora que los has hecho va a ser un peligro jajajajaja
    Y salados no veas que ricos, le puedes meter de todo, sobras que te haan quedado en fin, lo que te apetezca.
    Un besooo

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  9. recuerdo que desde niña nos juntabamos con mis tias y nos preparaban unas pedazo merendolas a base de tortitas, que es como las llamamos por aquí, jejeje, que recuerdo... yo aun las sigo preparando, y esque están bueniisimas, y son muuuy baratas como tu bien dices...3€, que barbaridad, pufff, pero nosotros las rellenamos con mermeladas, ñammmm
    besoss

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  10. tengo muchisimas ganas de hacerlos

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  11. Me gustaría hacerlas. Explicadas por ti parece fácil. Salen muchas con esas cantidades?

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Gracias por dedicar unos minutos de vuestro tiempo para comentar.

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