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miércoles, 13 de marzo de 2013

Muffins de yogur y limón

Una receta de directo al paladar que me ha encantado.
Me encanta el sabor del limón en los muffins. Le da un aroma y un sabor delicioso.
La receta es ideal para cuando abres la nevera y ves un triste yogur a punto de caducar y que nadie quiere. Ese es el momento de hacer estos muffins tiernos y jugosos !!!
No he cambiado nada la receta porque me pareció perfecta, os dejo el enlace para que le deis una ojeada: http://www.directoalpaladar.com/postres/muffins-de-yogur-y-limon-receta


INGREDIENTES:

315 gr de harina
125 gr de azúcar
1 y 1/2 cdita de levadura química
1 cdita de bicarbonato
zumo de un limón y su ralladura
1 yogur
2 huevos L
75 gr de mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretir la mantequilla y reservar mientras enfría un poco.
En un bol poner la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la ralladura de limón. Mezclar con las varillas y añadir el yogur, los huevos ligeramente batidos, la mantequilla derretida y el zumo de limón.
Mezclar con cuidado hasta que no queden grumos pero sin sobrebatir la masa.
Rellenar nuestros moldes un poco más de la mitad.
Meter en el horno unos 25 minutos.







13 comentarios:

  1. Deliciosas Claudia, los cítricos dan un sabor y un aroma increible y no dude que estos muffins me encanten también. Un besito.

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  2. Se ven fabulosos perfectos y que rico con sabor limon gracias, un beso

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  3. Ummmm me llevo uno para el cafelito de la tarde
    :). Un besote de como agua para chocolate -myriam

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  4. Justo acabo de hacer unos parecidos con mi primera receta creada por mi! Que casualidad.aunque los tuyos tienen una pinta deliciosa. Besos

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  5. A mi los muffin mas sencilla es la receta y mas me gusta, como esta, una de toda la vida.
    laura

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  6. qué pinta tan buena tienen esos muffin!

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  7. ay qué ricas! yo tengo que hacerlas que mi madre tiene ganas de ellas.

    Besos

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  8. deliciosos...me encantan con yogur y limón...
    http://inukares.blogspot.com/

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  9. Tienen que ser un pecado, te han quedado deliciosas. Un abrazo, Clara.

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  10. Por la foto y lo que llevan, ya se sabe que están ricas.
    Te han quedado geniales.
    Besos
    Jorge.

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  11. Claudia que bueno.
    Sabes que estoy de sorteo??? Te dejo el enlace por si no te has apuntado y te apetece participar.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

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  12. no hay mas que verlas para saber que estan muy buenas, mas bien diria de pecado mortal¡¡¡ besos

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  13. hay que ricos!!! lo malo es que en mi casa los yogures vuelan, a si que tendré que esconder alguno para poder hacerla, jajja
    muchos besoss

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Gracias por dedicar unos minutos de vuestro tiempo para comentar.

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