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sábado, 30 de octubre de 2010

Buñuelos de manzana

Otra receta de mi madre.
Vamos a necesitar 1/2 kg de harina, 1/2 l de leche, 3 manzanas, 1 cucharada de canela, 1/4 kg de azúcar, 1 sobre de levadura, 1 pizca de sal y un litro de aceite de girasol.


Ponemos en un bol la harina, la leche, el azúcar, el sobre de levadura, las manzanas ralladas, la canela y una cucharadita de café de sal.

Movemos todo muy bien,  sin que queden grumos.

Calentamos una sartén con mucho aceite a fuego medio.

Con una cuchara sopera llenamos de masa y la ponemos en el sartén; medio minuto por cada lado.

Escurrimos y cuándo esten fríos le añadimos azúcar blanca o impalpable al gusto.

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