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sábado, 30 de octubre de 2010

Fideos a la cazuela

Ingredientes: Un paquete de fideos ( de los gordos), trozos de costilla de cerdo o trozitos  de pollo, aceite, sal, tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo, pimienta y azafrán.

Muy fácil de hacer también.

Ponemos a freir la costilla, o los trozitos de pollo.
Cuándo este dorada, añadimos el sofrito ( picando previamente el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos).

Dejamos cocer durante 10 minutos aproximadamente, añadimos agua.

Cuando el agua empieze a hervir, añadimos los fideos; dejamos 10 minutos hasta que se hiervan los fideos y dejamos reposar.


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